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“土豆渣烘干機”vs“發(fā)酵劑”，土豆渣何去何從
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隨著我國土豆產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，土豆加工后產(chǎn)生的廢渣廢液的處理問題越來越受到重視。土豆渣中含有大量的纖維素、果膠，還有部分淀粉和蛋白質(zhì)，其中土豆蛋白是一種良的飼料添加劑，其營養(yǎng)成分高于原谷物，相當于脫脂奶粉的價值。
如今，土豆渣高溫蒸煮后喂養(yǎng)牲畜的方法早已被廢棄，而土豆渣中又普遍含有龍葵素，龍葵素具有毒性，當含量過高時，會造成動物中毒現(xiàn)象。為了充分利用土豆渣，解決毒性問題，目前普遍的做法就是：用土豆渣烘干機干燥、用發(fā)酵劑做發(fā)酵飼料。
一、烘干法
烘干法操作簡便，土豆渣烘干機可24小時連續(xù)運轉(zhuǎn)，處理量大，但前期投入也大，一般適用于中、大型淀粉生產(chǎn)企業(yè)。真節(jié)能公司占在客戶的角度去考慮問題，生產(chǎn)的“旋耙飛騰三級多回路”土豆渣烘干機可利用鍋爐尾氣供熱，大大降低了用熱成本，只需一人操作，即可完成整套干燥流程，烘干效果好，熱能利用率高，能耗低，大大節(jié)約了烘干成本。烘干后成品綠色健康，保存時間長，能有效提高適口性。
二、發(fā)酵法
將發(fā)酵劑、土豆渣、其它營養(yǎng)物質(zhì)、水按一定配比混合均勻，將混合物倒入發(fā)酵容器中密封好，在自然溫度下，3~5天即可發(fā)酵完成。該方法雖然前期投入少，但發(fā)酵容器會占用大量廠區(qū)面積，飼料產(chǎn)出量小，發(fā)酵時間過長，對發(fā)酵溫度還有要求，適用于土豆渣產(chǎn)量小，人工費用低的生產(chǎn)廠家。
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